Orangen… Wann geht es dieses Jahr los?
Nach letzten Gesprächen mit unseren Landwirten aus Sizilien, mussten wir dieses Jahr wetterbedingt den Start des Orangenverkaufs um ca. eine Woche verschieben.
Ende Oktober hatte es auf Sizilien noch knapp 30°C und es war auch zu trocken. Das bedeutet, dass die Orangen sich nicht gut verfärben und grün bleiben. In den letzten Tagen ist das Wetter ein wenig kühler geworden, heute regnete es—also die Hoffnung besteht, dass Anfang Dezember auf jeden Fall frische Orangen bei uns eintreffen, damit wir mit den Vitaminen unsere Körper gegen jede Wintererkältung rüsten können.
Sie werden sicherlich verstehen, dass wir nur eine begrenzte Bestellmenge zur Verfügung halten können, weil die Liefermenge wegen der klimatischen Verhältnisse noch nicht zugesagt werden kann.
Die Vorbestellungsmöglichkeit beginnt morgen.
Alle Vorbestelltermine für Obergriesheim sind hier zu finden
Alle Vorbestelltermine für den Wochenmarkt in Weinsberg sind hier zu finden.
Schon gewusst?
Die Farbe der Schale von Orangen sagt eigentlich nichts über die Reife der Frucht aus.
Orangen gedeihen nur bei Sonnenschein und viel Wärme. Doch es ist nicht das warme Klima, das den Orangen die leuchtende Farbe verleiht, sondern Kälte. Die Orangen entwickelt ihre gute Eßqualität trotzdem. (In tropischen Ländern ist eine reife Orange immer grün, weil die Temperaturen nicht unter 15 Grad sinken.)
Die Farbe Orange ist also kein Reifemerkmal.
Die westeuropäischen Verbraucher halten die grüne Farbe für ein Unreifemerkmal, deshalb werden von Großhändlern gerade die grünen Früchte aus frühen Ernten entgrünt. Dazu werden sie mit Ethylen begast (Äpfel produzieren dieses Gas z.B. beim Reifen). Ethylen baut das grüne Chlorophyll ab, so treten die gelben und orangen Farbstoffe in den Vordergrund. Oder sie werden gekühlt und dann erwärmt, so bekommen sie auch schnell die orange Farbe.
Sie können sich vorstellen, dass unsere Bauern auf diese Methoden verzichten…deshalb sind die Bauern und auch wir von der Natur abhängig und so gibt es eben auch einige Einschränkungen…und um natürliche, unbehandelte Produkte essen zu können warten wir doch gerne ein wenig länger!
Wann gibt es den nächsten Newsletter?
Der nächste Newsletter wird voraussichtlich im Dezember/ Januar erscheinen.
Kennen Sie schon unsere anderen Produkte?
Neben unseren Orangen aus Sizilien, haben wir auch ganzjährig: verschiedene Native Olivenöle Extra, Pesto, Marmeladen, Sirup etc. direkt aus Sizilien.
Einfach einmal in unserem Online-Shop https://www.carrettu-sicilianu.de/unser-sortiment/alle-produkte stöbern.
Versandkostenfreie Lieferung ab einem Bestellwert von 68,00€.
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